【アボカドのダイエット効果】パーソナルトレーニングジムが栄養・カロリー・簡単レシピをご紹介

アボカドはダイエットの強い味方！栄養価が高いことから「森のバター」という呼び名でも知られるアボカド！耳にすることが多い昨今ですが、その理由を知っている方は少ないのではないでしょうか？

また、「森のバター」と聞くとカロリーの王様のようなネーミングで、濃厚な味わいと高い脂質から

アボカドは太る食材

と思う方もいらっしゃるのではないでしょうか？実はその反対。生活習慣病予防で話題の良質な脂や腸内環境を整える食物繊維、体重の減量に効果があるパントテン酸カルシウムやむくみ解消に効果的なカリウムと言った、ダイエットに繋がるような栄養素をたくさん含んでいます。

こちらの記事では

• アボカドがオススメな理由
• ダイエットに最適なレシピ

をご紹介します。

これであなたもアボカドの取り入れ方と知識を持って、今のダイエットを加速させてみてはいかがでしょうか？

アボカドのダイエット効果

アボカドには、脂質代謝をサポートして体重の減量に効果があるパントテン酸カルシウムやむくみ解消に効果的なカリウム、糖質質制限ダイエット中の便秘に効果的な食物繊維といったダイエットに有効な成分が多く含まれています。

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また、減量効果の高いオレイン酸を果物の中でトップクラスに含んでいることもオススメの理由です！

腸内をキレイにする食物繊維

アボカドには、食物繊維が豊富に含まれています。なめらかな食感の中に繊維感は全く感じられませんが、実はゴボウに相当する食物繊維が含まれています。

食物繊維には、不溶性と水溶性の2種類があり、アボカドに含まれているのは、水溶性食物繊維。水に溶けやすく、水分を含んでゼリー状になり、腸内の有害物質や老廃物を吸着して便として排出させる働きがあります。

オイレン酸は減量効果のある良質な脂

アボカドの脂質のほとんどは一価不飽和脂肪酸のオイレン酸です。オイレンさんには、善玉コレステロールを減らさずに、善玉コレステロールだけを減らして、血中コレステロールを適正に保つ働きがあります。つまり、生活習慣予防の効果が期待できる「良質な脂」なのです。

アボカドの脂質にはほかにも、オメガ3が含まれ、血中中性脂肪を下げる作用があると言われています。また、様々な研究が進められている中、アボカドを食べられる中で満腹感を感じる割合が高くなるとも言われているようです。

体重減少に効果のあるパントテン酸

パントテン酸カルシウムは脂質代謝を良くするので、善玉コレステロールを増やしたり体重減少に効果があります。

また、糖質・脂質・タンパク質の代謝を助けるので、身体がそれらの栄養素を使うときに必要となります。また、デトックス効果も期待できビタミンBが多く含まれる豚肉、納豆や卵と併用すると良いでしょう。

むくみ解消に効果的なカリウム

カリウムの働きは、筋肉の働きを良くする、血圧の上昇を抑制するなどがあります。現代の食は塩分が高い物が好まれるようになってきています。ですので、減塩を心がけるとともに、カリウムの多く含まれるアボカドの摂取をおすすめいたします。

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アボカドの栄養成分・カロリー

アボカドには、ダイエットを手助けしてくれる栄養素が沢山含まれています。

• デトックス・むくみ防止や便秘解消に役立つカリウム
• エネルギー源や神経組織になったり、体温維持に役立つ脂質
• 脂質代謝をよくして、体重の減量に効果があるパントテン酸
• 腸内環境を整えたり、消化・吸収を助ける食物繊維

が多く含まれています。

糖質制限ダイエット中の方であれば、気になる糖質も1g程度しか入っていないところも魅力の１つですね。

アボカドは1日半分まで

アボガドには脂質が多く含まれるため、ダイエットに向いている脂質とはいえ取りすぎに注意が必要です。1個あたり260kcalとご飯一杯分のカロリーとほぼ同じです。毎日定期的に取るとしたら、1日に1/2個程度がオススメです。

アボカド簡単レシピ3選

よだれアボカド

（出典macaroni (macaro-ni.jp)）
ヤミツキおつまみ♪ よだれアボカド – macaroni (macaro-ni.jp)

材料（2人分）

• アボカド　1個
• ☆しょうゆ　小さじ1
• ☆焼肉のタレ　大さじ3
• ☆ポン酢　大さじ2
• ☆ごま油　大さじ1
• ☆ラー油　小さじ1
• ☆花椒　小さじ1
• ミックスナッツ　適量
• 長ネギ　適量
• パクチー　適量

作り方

1. はじめに花椒を砕き、長ネギを千切りにして下準。
2. アボカドは半分に切って種を除き、1㎝ほどにそぎ切りにします。
3. ボウルに☆の調味料を加え混ぜ合わせます。
4. 器にアボカド、③の調味料、ミックスナッツ、長ネギ、パクチーをトッピングして完成です。

キノコとアボカドのほくほくサラダ

（出典macaroni ）
作り置きにも◎きのことアボカドのほくほくホットサラダ – macaroni (macaro-ni.jp)

材料（2人分）

• アボカド　1個
• マイタケ　50g
• 椎茸　4つ
• しめじ　50ｇ
• オリーブ　大さじ1
• ニンニク　1片
• ☆塩こしょう　少々
• ☆塩　小さじ1/2
• ☆ポン酢　大さじ2

作り方

1. 椎茸・ニンニクをスライス、マイタケとしめじのいしづきを取ってほぐして下準備をします。
2. アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて2㎝のさいの目に切ります。
3. フライパンにオリーブを入れて熱し、椎茸・マイタケ・しめじを入れさっと炒めます。アボカドを加え、強火でしんなりするまで炒めます。
4. ☆の調味料を加え炒め合わせてお皿に盛り付けて完成！

低糖質＊ダイエット＊パワーサラダ

（出典cookpad.com）
低糖質＊ダイエット＊パワーサラダ by ＊mahoo＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが349万品 (cookpad.com)

材料（2人分）

• 牛肩ロース　200g
• クレソン(レタス)　お好み中
• トマト　1個
• 冷凍オクラ　お好み
• 冷凍ブロッコリー　お好み
• えのき　1/2パック
• ◎オリーブオイル　大さじ2
• ◎りんご酢(酢)　大さじ1
• ◎粒マスタード　小さじ1
• ◎おろしニンニク(チューブ)　1かけ(2cm)
• ◎ブラックペッパー　お好み
• ワサビ　お好み

作り方

1. ◎を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
2. 焼く30分前に牛肩ロースを常温に戻しておく。
3. 焼く直前に、両面をキッチンペーパーで拭いてから塩コショウをする。
4. フライパンを熱し何も引かずに強火2〜3分→弱火2〜3分、両面を焼く。取り出してアルミホイルに包んで置いておく。
5. 同じフライパンでえのき、冷凍ブロッコリーを弱火で炒める。えのきに火が通ってブロッコリーが解凍されていたらOKです。
6. お皿にクレソン、トマト、アボカド、冷凍オクラを盛り付ける。
7. お肉を食べやすい大きさに切り分けてから、えのき、ブロッコリーも一緒に盛り付ける。
8. 冷やしておいた◎を上からかけて完成。
9. お好みでワサビをつけても美味しいです。

アボガドの魅力

アボカドは糖質が低いというのも魅力の一つです。また、エネルギー代謝に重要なビタミンB2も豊富。一緒に食べるものに含まれるタンパク質・脂質・エネルギー変換を助けてくれる働きをします。さらに、腸内環境を整える食物繊維（水溶性食物繊維）、中性脂肪を減らす効果のある良質な脂であるオレイン酸などが豊富に含まれています。しかし、食べ過ぎてしまうと、脂質の過剰摂取になってしまいカロリーオーバーによってダイエットの妨げになることもあります。1日1/2にとどめ効率よくダイエットに活用しましょう。

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