【鶏ささみ】ダイエットの強い味方を徹底解説

鶏ささみはダイエットにおいて重要な食品として皆さんには知られているのではないでしょうか？鶏ささみは低糖質・低カロリー・高タンパクで少し食べ過ぎてしまってもタンパク質には、筋肉を増やすだけではなく、カラダを引き締め、脂肪を燃焼する基礎代謝を上げることも期待でき、罪悪感のない食材です。

しかし、食物繊維やミネラルが含まれておらずダイエットするにおいて重要な疲労回復効果のある、ビタミンＢが少ないという注意点もあります。鶏ささみだけを食べるという過度な食事制限による栄養不足はダイエット効果がないだけではなく、太りやすいカラダを作る原因にもなってしまいます。良質な脂質（オイル）、適量の野菜、食物繊維も一緒に食べるように意識することが重要です。

こちらの記事では、

鶏ささみの魅力
鶏ささみをダイエット食として取り入れる注意点
鶏ささみの美味しい調理法

についてお伝えさせて頂きます。

鶏ささみは低糖質・低カロリー・高タンパク

	100ｇ当たり（約2本分）
カロリー	116㎉
タンパク質	19ｇ
糖質	0ｇ
食物繊維	0ｇ

鶏ささみの魅力

タンパク質とは、筋肉を作り上げるために欠かせない栄養素です。鶏ささみにはタンパク質が多く含まれ筋肉を作るための効果が期待できます。また、筋肉を増やすことは、カラダを引き締めるだけではなく、脂肪を燃焼する基礎代謝を上げることもできダイエットにはとても効果的です。

また、鶏ささみには

満腹感を得られる
美容効果
疲労回復

の効果も期待できること、ご存知でしたか？

満腹感を得られる

鶏ささみをダイエット食として加えると、

お肉が食べたいのに、食べられない

というストレスをかかえることが少なくなります。低カロリーですので、少し多めに食べてしまったとしても罪悪感は少ないはずです。

また、切り方を少し工夫して

少し厚めに切ってみたり
裂いてみたり

して、飽きずに食べられるのも一つのポイントです。

美容効果

鶏ささみには、髪質の改善を促すタンパク質、肌の潤いを守るビタミンＡや、ストレスを和らげるカルシウムなども含まれています。

肌荒れやニキビなどの肌トラブルの予防もできるでしょう。

疲労回復

疲労には

脳疲労
筋疲労
内臓疲労

があり、あらゆる不調の原因は脳疲労が大きく関係しています。脳疲労は様々な影響を受け発生しますが、活性酵素が増加してしまった結果ともいわれています。

活性酵素は、自律神経が乱れると、さらに増加してしまいます。もちろん自律神経の乱れの原因を見つけ、解決方法を実践することが大切ですが、食事でもある程度の活性酵素を取り除くことが出来ます。それが疲労回復物質イミダペプチドです。

このイミダペプチドは鶏ささみ・鶏むね肉にしっかりと含まれています。

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鶏ささみの注意点

鶏ささみには、ビタミンＢが少なく、ミネラルや食物繊維などが含まれていないので、他の食材から摂る必要があります。

食べるものが偏ってしまうと、栄養不足になりがちです。バランスの整った食事をしながら、肉類を食べるときだけ鶏ささみに置き換えるのも一つの方法です。偏食による栄養不足はダイエット効果がないだけではなく、太りやすいカラダを作る原因にもなってしまいます。良質な脂質（オイル）、適量の野菜、食物繊維も一緒に食べるように意識してみましょう。